加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:星科 |
型号:100 | 电压:380V | 功率:18kw |
净重:600kg | 包装:木箱 | 外形尺寸:1850X1200X2200mm |
产品用途:蒸煮烘干烟熏上色 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:100 | 型号100:外形尺寸1850X1200X2200 |
近期咨询50型豆干熏烤炉 全自动熏豆腐干炉子做豆干对熏豆干颜色有什么要求呢?可以熏成蛋白黄色或者枣红色,一般烟熏材料是锯末、谷糠或者果木粉,也可以用红糖或者白糖熏制,豆干规格不同,大小形状不同,所熏制的时间和温度就不同,具体的可以根据工艺而定,烘干温度一般是95度左右,烟熏温度90度左右,时间控制在10-20分钟左右就可以了,想更换设备的朋友们可以找我聊聊了,我们也欢迎您在百忙之中来我们厂家考察参观。
全自动熏豆腐干炉子之前碰到一个客户加工的是豆干,一直担心加工的效果不好,这时可以理解的,毕竟买的是大设备,优点顾虑很正常,客户距离太远也不方便过来,这不我会到去工厂去拍一些产品照片,录上豆干试机图,还现场跟客户开视频,,因为实际的可以亲眼看到的,50型豆干熏烤炉比文字介绍来的真实,更让人相信。
全自动熏豆腐干炉子的结构组成及工作原理:烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,50型豆干熏烤炉目的也是***炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
50型豆干熏烤炉 全自动熏豆腐干炉子我们研发人员根据客户的加工工艺的不同,把烟熏炉的发烟方式设计为了糖熏和木熏两种发烟方式,也是为了客户的加工方便,更好的达到客户所理想的烟熏效果,大大提高了设备的工作效率,赢得了很多客户的认可和好评。售后保障您一年。售前与业务员王玉莹联系详细参数及型号。